atividade grupo 3 presencial MGME

)   1)    SONDAGEM:

a) “Todas as partes dos alimentos que jogamos fora são realmente lixo?”

                       

                       

     2)    PROBLEMATIZAÇÃO:

a) Na sua casa são reutilizados

            “restos” de alimentos?

 

 b) Será que cascas, talos e sementes podem ser aproveitados na alimentação?

c) Apresentação do Filme “A Ilha das Flores”.

1. 3)    CONTEXTUALIZAÇÃO:

    a)  Diminuir a quantidade de lixo produzido.

b) Melhor aproveitamento dos alimentos

  

                                

4)    BUSCA DE DADOS:

a)      Pesquisas de receitas onde os ingredientes

principais  são cascas, talos ou sementes

            ( que sejam jogados fora).

5)    APRENDIZAGEM SIGNIFICATIVA

a)      Selecionar as receitas

pesquisadas para confecção do
produto final

(caderno de receita).

6)    SISTEMATIZAÇÃO

a)      Degustação de alguns pratos selecionados.

b)      Montagem de tabela para saber

 opinião sobre o gosto dos pratos

(Ótimo / bom / regular).

                                                  

c)      Montar gráficos com os resultados da tabela.

7)    APLICAÇÃO DO CONHECIMENTO

 

a)      Ser o aluno um multiplicador

 em sua família, bairro, comunidade, etc.

                                                 

b)      Fazer propaganda

para divulgar o nosso caderno de receita. 

Apresentação da situação de aprendizagem: Caderno de receitas


- Conteúdos e temas: produção de lixo, o descarte do lixo, reduzir, reutilizar, reciclar e nutrição.

-Competências e habilidades: Reconhecer as determinantes e as condicionais de uma vida saudável ( alimentação, saneamento e meio ambiente); ler, interpretar e construir gráficos e tabelas; buscar informações em diferentes fontes.

-Estratégias: sensibilização (filme);produção de textos; aula  expositiva; pesquisa orientada; construção de um livro de receitas, construção de gráficos e tabelas e elaboração de uma  propaganda.

-Recursos: acesso à internet, sulfite, folha de almaço, pasta catálogo, lápis de cor e matéria prima para elaboração dos pratos.

-Avaliação: Caderno de receitas criados pelos alunos, participação no processo e propaganda.

Essa situação de aprendizagem pode ser trabalhada de forma interdisciplinar com o professor de artes ( na elaboração da capa),professor de português ( na montagem e apresentação do livro: contra capa, sumário, apresentação, dedicatória...) e claro o professor de ciências nas pesquisas, discussões...


A atividade pode ser iniciada com uma narrativa:

                                RIQUEZA DO LIXO

Pouca gente sabe, mas partes vistas como "menos nobres" dos alimentos têm grande valor nutricional. São ricas em vitaminas A e C, além de ferro, potássio e outros nutrientes.
Aproveitar integralmente os alimentos faz bem a saúde, ao meio ambiente e ao bolso.
Já imaginou comer um doce delicioso feito da casca do abacaxi? Ou uma panqueca verde, feita com talos de verduras? Usar a criatividade para criar pratos a partir  de cascas, talos ou sementes é muito inteligente, além de reduzir a produção de lixo aumentam a quantidade de nutrientes ingeridos.
Cascas de frutas são ricas em nutrientes, como ferro (importantes para a imunidade e para prevenção de anemia), cálcio ( fundamental para os ossos) e potássio (útil para manter o nível de sódio adequado), esse nutrientes são encontrados em maior quantidade nas cascas do que na polpa.
É possível elaborar pratos saborosos, diferentes e econômicos com a utilização de receitas com talos, cascas ou sementes, que podem fazer parte da mesa da população, melhorando sua dieta e a deixando mais nutritiva.